A comida de rua chinesa é uma das experiências gastronômicas mais honestas que um viajante pode ter — e quem passa pela China sem parar numa barraquinha de calçada está perdendo a melhor parte da viagem. Não é exagero. A China tem uma das culturas de street food mais ricas e diversificadas do mundo, e…
Taiwan é um dos destinos mais subestimados da Ásia — e quem chega lá pensando em templos e paisagens acaba ficando completamente obcecado pela comida nas ruas. Não é exagero. É quase impossível visitar Taiwan e não organizar o roteiro em torno dos mercados noturnos, dos pratos que aparecem em toda esquina e dos cheiros…
Paris tem uma reputação gastronômica que precede qualquer viagem. Antes mesmo de embarcar, o viajante já imagina aquele bistrô perfeito, a mesa de mármore, o garçom levemente intimidador, o prato do dia escrito à mão num quadro negro, o vinho da casa chegando sem cerimônia. E essa Paris existe. O problema é que do lado…
Como um Verdadeiro Milanês — Sem Cair nas Armadilhas de TuristaMilão tem fama de cidade fria, cara e cheia de gente bem vestida que mal olha pra você — e parte disso é verdade. Mas a cidade esconde uma cena gastronômica que poucos turistas chegam a conhecer de verdade, porque a maioria para no primeiro…
Roma é uma das cidades mais visitadas do mundo, e exatamente por isso tem um problema sério: restaurantes que vivem da ingenuidade de quem passa pela primeira vez. Não é exagero dizer que, no entorno do Coliseu, da Fontana di Trevi ou da Piazza Navona, a maioria dos lugares que você vê não tem a…
As cinco cidades com mais restaurantes estrelados pelo Guia Michelin — e o que cada uma reserva para quem viaja em busca de sabor.Tóquio lidera pelo décimo quarto ano consecutivo o ranking de cidades com mais restaurantes estrelados pelo Guia Michelin, e quem já teve a sorte de sentar num balcão de sushi em Ginza…
Se você quer comer bem na China sem falar mandarim, o Da Zhong Dian Ping (大众点评, “Dianping”) é o app que mais rápido te faz sair do óbvio e cair em restaurante bom de verdade — daqueles que não aparecem no Google e que só ficam lotados porque os locais recomendam. Eu aprendi isso do…
Lojas de conveniência na Coréia do Sul são o segredo para comer bem, barato e sem perrengue — se você souber o que procurar em cada rede, como ler as promoções e quando transformar um lanche rápido em um mini banquete improvisado.Por que as “편의점” viram seu melhor amigo de viagemA Coréia do Sul tem…
A gastronomia da Coréia do Sul é tão intensa que, depois de uma semana comendo por lá, você volta ao Brasil olhando para o próprio prato de arroz com feijão com um misto de saudade e estranhamento — saudade porque é casa, estranhamento porque sua boca já se acostumou a um nível de complexidade de…
Os sabores exclusivos de KitKat que você só encontra nos aeroportos do Japão — e por que vale a pena deixar espaço na mala. Se você é fã de KitKat e está planejando uma viagem ao Japão, precisa saber que alguns dos sabores mais especiais desse chocolate simplesmente não existem nas prateleiras das lojas comuns…
Comer bem e barato em Abu Dhabi é completamente possível — basta saber em quais bairros entrar, o que pedir em cada cozinha (árabe, indiana, filipina, paquistanesa, iemenita) e como se deslocar sem perder tempo nem dinheiro. Abu Dhabi tem fama de cidade cara, e não é mentira quando você pensa em hotéis de luxo,…
Um roteiro pelos melhores restaurantes de Abu Dhabi que combina estrelas Michelin com achados locais, preços realistas, transporte certeiro e as regrinhas de etiqueta que fazem diferença na porta do maître. Abu Dhabi é daquelas cidades onde você pode almoçar em um pátio histórico com pratos emiratis e, no mesmo dia, jantar sob lustres no…
Guia Completo do Ekiben, a Refeição Mais Gostosa Sobre TrilhosSe você está planejando uma viagem ao Japão e quer saber quanto custa um ekiben — o famoso bento vendido nas estações de trem —, a resposta curta é entre ¥500 e ¥1.500 (algo em torno de R$ 18 a R$ 55), com opções premium que…
Quem já passou pelo Aeroporto de Schiphol em Amsterdã sabe que os preços da comida e bebida nos restaurantes e cafés do terminal podem fazer qualquer viajante repensar o apetite. Um simples sanduíche com uma garrafa de água pode facilmente custar 15 euros ou mais depois do controle de segurança — e se você estiver…
Amsterdã é uma das cidades mais caras da Europa para comer fora, mas quem conhece os supermercados holandeses descobre que dá para se alimentar muito bem gastando uma fração do que pagaria em restaurantes. O segredo não está em passar fome ou abrir mão de qualidade — está em saber onde os próprios holandeses compram…
Se você está planejando uma viagem a Amsterdã e ainda não ouviu falar da FEBO, prepare-se para conhecer a lanchonete mais inusitada e viciante da Holanda — uma parede de salgados que funciona como máquina automática e já conquistou holandeses e turistas há mais de seis décadas. Eu cheguei em Amsterdã num final de tarde…
Comer bem em Quioto não precisa custar uma fortuna, mesmo numa cidade onde até um simples pão doce pode parecer uma obra de arte.Essa frase — a que você acabou de ler — é exatamente o tipo de coisa que eu gostaria de ter encontrado antes da minha primeira viagem à antiga capital imperial do…
Lista prática com 15 comidas baratas para provar em Hong Kong, com preços em HKD, onde comer (por bairro) e dicas para pedir mesmo sem inglês. Guia Gastronômico de Hong Kong: 15 comidas baratas imperdíveis (com preços) Hong Kong tem fama de cidade cara — e, para hotel e aluguel, muitas vezes é mesmo. Mas…
Quando você pensa em queijo suíço, provavelmente a primeira imagem que vem à cabeça são aqueles furos enormes, bem redondos, que parecem ter sido feitos de propósito com uma ferramenta qualquer. É o Emmental, e não tem como negar: ele é provavelmente o queijo mais icônico e reconhecível do planeta. Não importa se você está…
Quando você prova um Gruyère bem curado pela primeira vez, entende imediatamente por que esse queijo atravessou séculos sem perder prestígio — é aquela combinação de sabor complexo com uma cremosidade que parece contradizer sua textura firme, algo que não se explica facilmente, só experimentando mesmo. Vou ser sincero: antes de conhecer a Suíça de…
Descobrir restaurantes de alta gastronomia na Cidade do Cabo é mergulhar num universo de sabores que unem o frescor africano à sofisticação internacional.A Cidade do Cabo sempre foi esse caldeirão cultural. No cenário gastronômico, é impressionante como ingredientes locais ganham vida nova nas mãos criativas de chefs inquietos, muitos que já rodaram o mundo, voltam…
Uber Eats, DoorDash e Grubhub funcionam muito bem em Nova York — mas o “melhor” muda conforme o seu objetivo naquele dia: economizar no total, achar restaurante específico, receber mais rápido, ou ter menos dor de cabeça com taxa e gorjeta. E NY é um caso à parte: densidade alta, muitos entregadores, muita promoção que aparece…
Comer bem na Costa Amalfitana é fácil; difícil é escolher onde sentar quando cada esquina tem cheiro de limão, vista de cartão‑postal e uma cozinha que faz você repensar tudo o que achava que era “massa boa”. Eu já fui com aquela lista clássica de “lugares imperdíveis” na mão… e acabei entendendo rápido que, por…
Roma não é só história e arquitetura. É um território gastronômico vasto, profundo, cheio de histórias que chegam no prato. Cada bairro tem seus segredos, cada cantina esconde receitas passadas de geração em geração, e até o romano mais simples entende de comida de um jeito que a gente demora anos para assimilar. Quando você…