Hospedagem Para Mochileiros em Salzburgo na Áustria
Salzburgo tem dois problemas de reputação que a prejudicam antes mesmo que o viajante chegue. O primeiro é Mozart. Não que Mozart seja um problema em si — o cara foi um dos maiores gênios da história da música — mas a cidade foi transformada numa marca tão centrada nele que parece impossível ver Salzburgo além do chocolate com sua efígie. O segundo problema é A Noviça Rebelde. O filme de 1965 com Julie Andrews foi rodado aqui, e isso gerou décadas de turismo do tipo “preciso ver onde Maria cantou no jardim do palácio”. Não há nada de errado nisso também. Mas Salzburgo é muito mais do que Mozart e mais do que o Palácio Mirabell em versão musical.
É uma cidade de 155 mil habitantes às margens do rio Salzach, cercada pelos Alpes, com um centro histórico do século XVII listado como Patrimônio da Humanidade pela Unesco, uma fortaleza medieval no topo de uma colina que domina a paisagem urbana inteira, uma arquitetura barroca que rivaliza com qualquer capital europeia e uma posição geográfica que transforma qualquer hospedagem na cidade num trampolim para a região dos lagos alpinos mais bonita do mundo.
E o a&o Hostel Salzburg Hauptbahnhof resolve a hospedagem a 500 metros da estação central, com nota de localização 9,1 no Trip.com, a menos de quinze minutos a pé do centro histórico, por uma fração do que qualquer hotel da Altstadt cobraria.
O Hostel: 500 Metros da Estação, 15 Minutos do Centro, 9.591 Avaliações
O a&o Salzburg Hauptbahnhof fica na Fanny-von-Lehnert-Straße, 4 — a meio quilômetro da estação central de Salzburgo (Hauptbahnhof), com ônibus direto para o centro histórico saindo da mesma rua. No Trip.com, com 380 avaliações verificadas, a nota geral é 8,0, com localização em 9,1 — o número mais alto de todas as categorias, e não por acaso. O Hostelz consolida mais de 9.500 avaliações com média 7,6.
A localização é o argumento mais forte do hostel, e os hóspedes são consistentes nisso: “fácil de chegar a tudo”, “perto da estação de trem”, “localização conveniente” aparecem nas avaliações com uma regularidade que sinaliza consenso real, não marketing. Ser a 500 metros da estação significa chegar de trem de Viena ou Munique e estar no quarto em minutos, sem custo de transporte adicional. Significa também partir para excursões aos arredores sem depender de táxi.
Os quartos variam de dormitórios compartilhados para quatro ou seis pessoas com banheiro privativo e beliches — com armários individuais com fechadura — até quartos individuais, duplos e familiares com banheiro e WC privativos, TV e Wi-Fi gratuito de alta velocidade em toda a propriedade. O café da manhã buffet à vontade é servido de segunda a sexta das 6h às 10h e nos fins de semana das 7h às 11h, por €9,30 — um dos valores mais competitivos da rede. O bar do lobby serve bebidas e lanches vinte e quatro horas. Há cozinha compartilhada para os hóspedes, serviço de lavanderia, guarda de bagagem, estacionamento e recepção vinte e quatro horas.
Para grupos escolares, o hostel tem infraestrutura estabelecida: almoços embalados para excursões, programação sob demanda, salas de reunião equipadas, capacidade para grupos de mais de vinte pessoas. Para quem viaja com animais, o custo adicional de €15 por noite permite trazer o cão sem abrir mão da companhia.
A Altstadt: Centro Histórico que Cabe Quase Todo a Pé
A cidade velha de Salzburgo — a Altstadt — é compacta de uma forma que surpreende quem chega esperando uma capital. Tudo o que importa na cidade histórica cabe num raio de um quilômetro e meio percorrido a pé, e a maioria das atrações principais está ainda mais próxima umas das outras.
Mas antes de atravessar o rio Salzach, que divide a Altstadt da parte nova da cidade, vale parar na Marko-Feingold-Steg — a ponte coberta de cadeados de amor que, além de seu valor sentimental popular, oferece uma das melhores vistas frontais da Fortaleza de Hohensalzburg no alto da colina. É um enquadramento que muitas fotografias tentam capturar e poucos conseguem inteiramente: a fortaleza medieval no topo, os telhados barrocos no meio e o Salzach passando suave no primeiro plano. Toda a personalidade visual de Salzburgo está nesse ângulo.
A Getreidegasse: A Rua Mais Famosa da Cidade
A Getreidegasse é a rua principal do centro histórico — uma rua estreita de pedras paralelepípedas com casas medievais de até seis andares, insígnias forjadas em ferro que identificam as lojas no lugar de letreiros convencionais, e arcadas que levam a pátios internos surpreendentemente grandes escondidos atrás das fachadas. É a mais fotografada de Salzburgo e uma das mais charmosas de qualquer cidade de língua alemã.
O número 9 é o endereço mais visitado: foi aqui que Wolfgang Amadeus Mozart nasceu em 27 de janeiro de 1756, no terceiro andar de um edifício que hoje abriga o Mozarts Geburtshaus — o Museu da Casa Natal de Mozart. O interior preserva os instrumentos do menino prodígio, retratos da família, partituras e correspondências que traçam a trajetória do compositor desde os primeiros anos em Salzburgo até sua saída definitiva para Viena aos vinte e cinco anos. O ingresso custa €12 para adultos; com o Salzburg Card é gratuito.
A Casa Natal não é o único museu de Mozart na cidade. A Residência de Mozart — Mozarts Wohnhaus — fica na outra margem do Salzach, na Makartplatz. Aqui a família morou de 1773 até 1780, o período em que Mozart começou a ter atrito crescente com o Príncipe-Arcebispo Colloredo e plantar as sementes da ruptura que o levaria a Viena. As salas preservadas, os instrumentos e os documentos históricos revelam um Mozart mais maduro e menos virtuoso milagroso do que o da Casa Natal — e portanto mais humano.
A Fortaleza de Hohensalzburg: Novecento Metros Acima da Cidade
A Festung Hohensalzburg tem 900 anos. Construída a partir de 1077 pelo Arcebispo Gebhard von Hellfenstein, nunca foi tomada por um inimigo — o que a torna uma das fortalezas medievais mais bem preservadas da Europa Central. Fica no topo do morro Festungsberg, a cerca de 120 metros acima do nível da cidade, e domina o horizonte de Salzburgo de qualquer ponto.
O funicular (Festungsbahn) sobe em três minutos da Festungsgasse, no centro histórico. Quem prefere subir a pé tem um caminho de cerca de vinte minutos com vistas progressivamente mais abertas sobre os telhados da Altstadt. Os ingressos para a fortaleza incluem o funicular de ida e volta, o acesso aos museus internos e a visita à Sala Dourada — uma sala de estado medieval decorada com azulejos de faiança e madeira entalhada que impressiona pela sofisticação num contexto tão austero — e a Sala de Armas, com uma coleção que cobre séculos de história militar austríaca.
Do alto das muralhas, a vista sobre Salzburgo é a melhor que existe: os Alpes ao fundo, o rio Salzach serpenteando entre a Altstadt e a cidade nova, os telhados verdes e ocres e as torres das igrejas barrocas. É a vista que aparece em praticamente todos os cartões postais de Salzburgo, e ver ao vivo o que tantas fotografias tentaram capturar tem um impacto que não se diminui por ser esperado.
À noite, a fortaleza recebe concertos de Mozart na Sala Dourada e na Sala de Armas — uma experiência que combina arquitetura medieval, música do século XVIII e uma vista noturna da cidade que justifica o preço de ingresso integralmente.
O Palácio Mirabell e os Jardins: Onde Maria Cantou
O Palácio Mirabell foi construído em 1606 pelo Príncipe-Arcebispo Wolf Dietrich von Raitenau para sua amante, Salome Alt, com quem teve quinze filhos. A história é mais interessante do que a versão dos guias turísticos costuma revelar: Wolf Dietrich foi eventualmente preso pelo próprio sobrinho e sucessor, passou os últimos cinco anos de sua vida em cativeiro no castelo de Hohensalzburg, e o palácio passou por reconstruções extensas no século XVIII até chegar à forma barroca que tem hoje.
O interior abriga hoje a Prefeitura de Salzburgo. O Salão de Mármore, que Mozart usou para concertos quando criança, ainda recebe espetáculos de música clássica. É um dos ambientes mais elegantes da cidade — colunas de mármore negro, estuques barrocos brancos e uma acústica que justifica a tradição musical do espaço.
Os jardins do Mirabell são o cenário que os fãs de A Noviça Rebelde reconhecem imediatamente: as escadarias com as estátuas mitológicas, os canteiros geométricos com as flores da temporada e a vista da Fortaleza de Hohensalzburg ao fundo. Aqui Maria cantou com as crianças von Trapp em Do Re Mi. Os jardins são de acesso gratuito e estão entre os mais bem cuidados e mais fotografados de toda a Áustria.
A Catedral e o Bairro dos Mosteiros
A Catedral de Salzburgo — Salzburger Dom — foi construída entre 1614 e 1628 sob o Príncipe-Arcebispo Marcus Sitticus, seguindo projeto do arquiteto italiano Santino Solari. Tem uma das fachadas de mármore mais imponentes da Áustria, com duas torres simétricas que emolduram a entrada principal na Domplatz. O interior combina o fausto barroco austríaco — frescos de teto, altares dourados, capelas laterais — com uma luminosidade que o diferencia das catedrais mais sombrias do norte europeu.
Foi aqui que Mozart foi batizado, em 28 de janeiro de 1756 — um dia após seu nascimento. A pia batismal original, onde a cerimônia foi realizada, ainda está no interior da catedral.
O entorno da catedral concentra alguns dos espaços mais significativos de Salzburgo: o Cemitério de São Pedro (Petersfriedhof), um dos mais antigos e mais belos cemitérios da Europa de língua alemã, com suas catacumbas escavadas na rocha viva da colina e os túmulos medievais envoltos em ferro forjado e flores; a Abadia de São Pedro, fundada no século VII por São Rupert e considerada o mosteiro mais antigo de língua alemã ainda em funcionamento; e o restaurante Stiftskeller St. Peter — fundado em 803, reconhecido pelo Guinness como o restaurante mais antigo da Europa Central em funcionamento contínuo.
O Salzburg Card: A Matemática Que Convém Fazer
Para quem vai passar dois ou três dias em Salzburgo visitando as atrações principais, o Salzburg Card é um dos cartões turísticos com melhor custo-benefício da Europa. Custa a partir de €35 para 24 horas, €44 para 48 horas e €50 para 72 horas — e inclui entrada gratuita em mais de vinte atrações, incluindo a Fortaleza de Hohensalzburg com funicular, a Casa Natal de Mozart, a Residência de Mozart, o Palácio de Hellbrunn, o elevador do Mönchsberg e o passeio de barco pelo Salzach, além de transporte público ilimitado nos ônibus da cidade.
A aritmética funciona assim: a Fortaleza de Hohensalzburg com funicular custa €18,50 sozinha. A Casa Natal de Mozart, €12. A Residência de Mozart, €12. Mais o Palácio Hellbrunn com €15. Só essas quatro atrações somam €57,50 — já acima do valor do cartão de 72 horas. O transporte público e as demais atrações entram de graça no cálculo.
O cartão pode ser comprado online e retirado no aeroporto, na estação de trem ou nos principais pontos de informação turística da cidade. Crianças têm desconto significativo na maioria das faixas etárias.
O Palácio de Hellbrunn: As Fontes que Molham Sem Aviso
A cerca de quatro quilômetros do centro histórico, o Palácio de Hellbrunn foi construído em 1615 pelo Arcebispo Markus Sitticus como residência de verão — um palácio de prazeres, de banquetes e de uma das tradições mais divertidas e politicamente inusitadas de Salzburgo: os Wasserspiele, os jardins de fontes e autômatos movidos a água que o arcebispo usava para surpreender (e molhar completamente) seus convidados durante os passeios.
Os truques hídricos funcionam até hoje, com o mesmo mecanismo original do século XVII. Um guia conduz os visitantes pelos jardins e, sem aviso, jatos de água surgem de pedras, de bancos, das bocas de esculturas ou do chão onde o visitante está parado. Crianças adoram. Adultos ficam legitimamente surpresos. A visita tem algo de teatro de comédia que não combina com nenhuma outra atração de Salzburgo — e é exatamente isso que a torna memorável.
O palácio foi também o cenário da cena final de A Noviça Rebelde, quando a família von Trapp aparece nos jardins antes da fuga para a Suíça. O teatro de marionetes (Marionettentheater) nos jardins de Hellbrunn apresenta espetáculos do filme desde os anos 1990.
Hallstatt: O Vilarejo Mais Fotografado do Mundo a Uma Hora de Salzburgo
Hallstatt é um problema. Não pela beleza — que é genuinamente extraordinária — mas pela quantidade de turistas que a beleza atraiu. Um vilarejo de 800 habitantes que recebe mais de um milhão de visitantes por ano, espremido entre a montanha e o Lago Hallstätter See na região de Salzkammergut, Patrimônio Mundial da Unesco desde 1997, com as casinhas de madeira pintadas refletindo na água do lago e os Alpes ao fundo. É difícil existir uma imagem mais perfeita da Europa alpina.
A China construiu uma réplica completa de Hallstatt na província de Guangdong em 2012. A animação Frozen da Disney se inspirou no vilarejo para criar Arendelle. O dorama sul-coreano Spring Waltz foi rodado aqui em 2006 e desencadeou uma onda de turismo asiático que não parou mais.
Ir cedo é a única estratégia que funciona. Chegar antes das 8h30 — quando os primeiros ônibus de turismo desembarcam — significa ter a rua principal e a orla do lago praticamente para si por uma hora que vale mais do que o restante do dia. De Salzburgo, o trajeto de carro leva entre uma hora e uma hora e meia. De ônibus e trem público, leva mais de duas horas com baldeações. As excursões organizadas saindo de Salzburgo, com ônibus e guia, são a opção mais prática para quem não tem carro — saem da Mirabellplatz e costumam combinar Hallstatt com outros vilarejos da região dos lagos, como St. Gilgen e St. Wolfgang.
O Lago de Wolfgangsee, onde fica St. Wolfgang, fica a 45 minutos de Salzburgo. No verão, um barco a vapor histórico do século XIX percorre o lago de margem em margem — uma travessia que é, por si só, uma das experiências mais serenas de toda a Áustria.
As minas de sal de Hallstatt têm mais de 7.000 anos — são as mais antigas em funcionamento contínuo do mundo. A visita à mina inclui descer por um escorregador de madeira no escuro até as câmaras subterrâneas onde a extração de sal moldou a economia da Europa Central durante milênios. Não é metáfora: o sal desta região pagou catedrais, sustentou impérios e nomeou cidades — Salzburgo significa literalmente “fortaleza do sal”.
A Gastronomia: Mozartkugel, Cerveja e o Mercado da Cidade
A Mozartkugel é o bombom mais famoso da Áustria. Criado em 1890 pelo confeiteiro Paul Fürst de Salzburgo, é uma bola de marzipã revestida de chocolate com um núcleo de pistache. O Original Mozartkugel da Confeitaria Fürst — envolto em papel prateado e dourado — só é vendido nas quatro lojas da família Fürst em Salzburgo. As versões em caixas vendidas em supermercados e aeroportos por todo o mundo são produzidas industrialmente por outras empresas e tecnicamente não são o original — uma distinção que a família Fürst faz questão de manter após mais de 130 anos.
A cervejaria Stiegl é a maior cervejaria privada da Áustria, fundada em 1492 — o mesmo ano em que Colombo chegou às Américas. O Stiegl-Brauwelt, o museu da cervejaria nos arredores da cidade, é uma das atrações incluídas no Salzburg Card e tem degustações guiadas que percorrem a história e o processo de produção. A Stiegl Goldbräu, a cerveja mais popular da casa, é onipresente nos bares e restaurantes da cidade.
O Grünmarkt — o mercado verde de Salzburgo — funciona na Universitätsplatz, no coração da Altstadt, de segunda a sábado. É um mercado de agricultores e produtores locais com queijos do Tirol, pães de centeio, embutidos da região, mel alpino, frutas da temporada e flores. Não é o tipo de mercado que existe para turistas — funciona antes que a maioria dos turistas acorde e serve os moradores da Altstadt com a frequência de décadas.
Quando Ir e Como Chegar
A primavera — de abril a junho — e o início do outono — de setembro a outubro — são os melhores períodos para Salzburgo. Clima ameno, luz boa e multidões menores do que no verão. Julho e agosto são a alta temporada absoluta: o Festival de Salzburgo (Salzburger Festspiele) — o maior festival de música clássica e ópera do mundo, fundado em 1920 — acontece entre o final de julho e o final de agosto, e transforma a cidade. A programação inclui dezenas de concertos, óperas e peças teatrais por dia; os ingressos esgotam com meses de antecedência e os preços de hospedagem disparam. Para quem tem interesse no festival, vale planejar com muito antecedência. Para quem prefere Salzburgo mais tranquila, evitar esse período é o caminho.
O inverno natalino tem seu próprio charme: os mercados de Natal (Christkindlmärkte) na Domplatz e na Residenzplatz transformam o centro histórico em algo que parece saído de uma fotografia do século XIX, com o barroco iluminado, as montanhas com neve ao fundo e os odores do Glühwein e das especiarias no ar frio.
De Viena, o trem da ÖBB leva duas horas e meia até a estação central de Salzburgo — e do lado de fora da estação, o a&o Hostel está a 500 metros. De Munique, uma hora e vinte. O Aeroporto de Salzburgo (W. A. Mozart Airport) fica a seis quilômetros do centro, com ônibus direto para o Hauptbahnhof.
Salzburgo é menor do que Viena e mais intensa do que parece. Em dois dias bem planejados cobre-se o essencial da Altstadt; num terceiro dia vai-se a Hallstatt e volta-se com imagens que ficam. O a&o Hauptbahnhof resolve onde dormir sem esvaziar o orçamento que vai ser melhor empregado numa Mozartkugel original da Fürst, num concerto de Mozart na fortaleza ou numa tarde à beira do lago que nenhuma fotografia consegue fazer justiça.