Para ajudá-lo a se comunicar efetivamente em restaurantes na Hungria, é útil estar familiarizado com algumas palavras e frases-chave em húngaro. Veja este guia útil para ajudá-lo a navegar pelo menu e fazer pedidos com facilidade.
1. O Garçom e o Menu: Conhecendo os Termos Básicos
Garçom (Pincér): A pessoa responsável por atendê-lo durante a refeição.
Menu (Étlap): O cardápio que lista todas as opções disponíveis para refeição.
Aproveite sua refeição (Jó étvágyat): Uma expressão comum usada para desejar uma boa refeição.
A conta, por favor (Kérem a számlát): Frase usada para solicitar a conta no final da refeição.
Eu gostaria de (um/algo) (Kérek szépen…): Frase usada para fazer pedidos no restaurante.
2. Leitura do Menu: Conhecendo os Alimentos e Bebidas
Maçã (alma): Uma fruta comum usada em diversos pratos e sobremesas.
Água mineral (ásvány víz): Água engarrafada disponível em diversas marcas.
Feijão (bab): Um ingrediente comum em sopas e pratos principais.
Cordeiro (bárány): Carne de cordeiro, muitas vezes preparada em guisados ou assada.
Vitela (borjú): Carne de vitela, conhecida por sua textura macia.
Apimentado (csípos): Refere-se a pratos que têm um toque picante.
Frango (csirke): Carne de frango, popular em diversos pratos.
Vinho branco (fehér bor): Vinho branco produzido localmente ou internacionalmente.
Peixe (halak): Geralmente preparado grelhado, assado ou frito.
Ensopado de peixe (halászlé): Uma sopa tradicional húngara feita com vários tipos de peixe.
Pratos de carne (húsételek): Diversos pratos de carne disponíveis, incluindo cordeiro, carne de porco e vitela.
Pato (kacsa): Carne de pato, muitas vezes preparada assada ou grelhada.
Repolho (káposzta): Um vegetal comum usado em sopas e pratos principais.
Café (kávé): Uma bebida quente popular servida após as refeições.
Pão (kenyér): Pão fresco servido como acompanhamento em muitos pratos.
Sopa (leves(ek)): Opções de sopa disponíveis, incluindo sopas de legumes e caldos.
Queijo (sajt): Vários tipos de queijo disponíveis, muitas vezes servidos como aperitivo ou em saladas.
Saladas (saláták): Uma variedade de saladas frescas e coloridas disponíveis.
Cerveja (sör): Cerveja local ou internacional disponível em garrafas ou torneiras.
Assado (sútve): Pratos assados ou fritos disponíveis, geralmente incluindo carnes e legumes.
Chá (tea): Uma bebida quente que pode ser servida com ou sem açúcar.
Leite (tej): Uma bebida láctea comum, muitas vezes servida com café ou chá.
Massa (tészta): Opções de massas disponíveis, incluindo espaguete, penne e ravióli.
Atum (tonhal): Peixe atum, muitas vezes servido em saladas ou sanduíches.
Caça (vad): Carne de caça, como veado ou javali, disponível em algumas estações do ano.
Manteiga (vajat): Manteiga usada como condimento ou ingrediente em vários pratos.
Água (víz): Água potável disponível em garrafas ou copos.
Vinho tinto (vörös bor): Vinho tinto produzido localmente ou internacionalmente.
Legumes (zöldság): Uma variedade de vegetais disponíveis, muitas vezes servidos como acompanhamentos ou em pratos principais.
Familiarizar-se com esses termos e expressões pode ajudá-lo a fazer pedidos e aproveitar ao máximo sua experiência gastronômica em Budapeste.
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