Visitar o Mercado de Peixes de Tsukiji em Tóquio é uma experiência que combina a rica cultura gastronômica japonesa com a vibrante atmosfera de um dos maiores mercados de peixe do mundo. Embora o mercado de leilão de atum tenha sido transferido para Toyosu, o antigo mercado de Tsukiji ainda atrai turistas e moradores, oferecendo uma variedade de opções gastronômicas e produtos frescos. Este artigo oferece um guia completo sobre como visitar o Mercado de Peixes de Tsukiji, desde o planejamento da viagem até dicas práticas para aproveitar ao máximo essa experiência única.
1. História do Mercado de Peixes de Tsukiji
O Mercado de Peixes de Tsukiji foi inaugurado em 1935 e se tornou um ícone da cultura alimentar japonesa. Por décadas, foi o principal centro de distribuição de frutos do mar do Japão, famoso pelo leilão de atum que atraía compradores de todo o mundo. Embora o leilão tenha sido transferido para o novo Mercado de Toyosu em 2018, o mercado de Tsukiji ainda mantém sua importância como um destino turístico e gastronômico, repleto de barracas, restaurantes e lojas que vendem uma variedade de produtos frescos e deliciosos.
2. Como Chegar ao Mercado de Peixes de Tsukiji
O Mercado de Tsukiji está localizado no centro de Tóquio, tornando-se facilmente acessível por transporte público.
De Trem
A forma mais conveniente de chegar ao mercado é através do sistema de trem de Tóquio. As estações de metrô mais próximas são a Estação Tsukiji (Linha Hibiya) e a Estação Shinjuku (Linha Oedo). A partir da Estação Tsukiji, é uma curta caminhada até a área do mercado.
De Ônibus
Várias linhas de ônibus também atendem a região. Verifique os horários e rotas no site da empresa de transporte local, caso prefira essa opção.
3. Horários de Funcionamento
O Mercado de Tsukiji está aberto para visitação todos os dias, exceto às quartas-feiras e nos feriados nacionais. Os horários podem variar de acordo com as lojas e restaurantes, mas em geral, o mercado começa a funcionar às 5h da manhã e encerra as atividades por volta das 14h. Para uma experiência mais autêntica e tranquila, recomenda-se chegar cedo, especialmente se você deseja experimentar sushi fresco no café da manhã.
4. O que Fazer no Mercado de Tsukiji
Ao chegar ao mercado, você encontrará uma variedade de experiências e atividades. Aqui estão algumas sugestões sobre o que fazer:
4.1. Explorar as Barracas de Alimentos
Uma das principais atrações do Mercado de Tsukiji são suas barracas de alimentos. Aqui, você encontrará uma grande variedade de frutos do mar frescos, incluindo peixe, mariscos, camarões e muito mais. Não deixe de experimentar algumas iguarias locais, como:
- Sushi Fresco: Existem várias lojas que servem sushi preparado na hora, feito com ingredientes frescos do mercado. Experimente o sushi de atum e outros peixes do dia.
- Oysters: As ostras frescas são uma iguaria popular e, muitas vezes, você pode saboreá-las diretamente da concha.
- Ikayaki: Este é um prato de lula grelhada que é muito popular entre os visitantes do mercado.
- Sopa de Miso: Uma excelente maneira de começar o dia, especialmente se você está buscando algo quente e reconfortante.
4.2. Visitar Lojas de Produtos Gourmet
Além dos frutos do mar, o Mercado de Tsukiji também abriga lojas que vendem produtos gourmet, como molho de soja, wasabi, e utensílios de cozinha. Esses itens são perfeitos para levar como lembranças ou presentear amigos e familiares.
4.3. Experimentar Petiscos
Uma das melhores maneiras de explorar o mercado é experimentar petiscos de várias barracas. Muitas lojas oferecem degustações gratuitas, então não hesite em perguntar. Experimente os doces locais e snacks feitos com ingredientes frescos e sazonais.
4.4. Fotografar e Conhecer a Cultura Local
O mercado é um lugar vibrante e cheio de vida. Aproveite para tirar fotos das barracas coloridas, dos vendedores e da atmosfera movimentada. Não se esqueça de respeitar os locais e pedir permissão antes de fotografar pessoas.
5. Dicas Práticas para a Visita
- Chegue Cedo: Para evitar as multidões e desfrutar de uma experiência mais autêntica, é aconselhável chegar ao mercado logo pela manhã.
- Leve Dinheiro: Embora muitas lojas aceitem cartões de crédito, algumas ainda operam apenas com dinheiro. Tenha ienes à mão para facilitar suas compras.
- Use Calçados Confortáveis: O mercado é grande e pode exigir bastante caminhada. Use sapatos confortáveis para explorar melhor.
- Experimente o Sushi no Café da Manhã: Uma das experiências mais memoráveis no Mercado de Tsukiji é saborear sushi fresco no café da manhã. É uma experiência que você não deve perder.
- Respeite os Vendedores: O mercado é um local de trabalho, então seja respeitoso com os vendedores e siga as regras locais.
6. Visitas Guiadas e Informações Adicionais
Se você estiver interessado em aprender mais sobre a história do mercado e a cultura alimentar do Japão, considere participar de uma visita guiada. Muitos guias locais oferecem passeios pelo mercado, onde compartilham informações sobre os produtos e a tradição gastronômica japonesa.
7. Explorando os Arredores do Mercado de Tsukiji
Após explorar o mercado, considere visitar algumas das atrações nas proximidades. Tsukiji está localizada perto de outras áreas turísticas de Tóquio, como:
Templo de Hamarikyu
Um belo jardim japonês que combina a natureza com a história, o Templo de Hamarikyu é uma excelente opção para relaxar após a agitação do mercado.
Palácio Imperial de Tóquio
Um pouco mais longe, o Palácio Imperial é uma visita obrigatória para quem deseja entender a história do Japão. Os jardins do palácio são abertos ao público e oferecem um espaço tranquilo para passeios.
Asakusa e o Templo Senso-ji
A área de Asakusa, famosa pelo Templo Senso-ji, está a uma curta distância e é uma ótima maneira de continuar sua exploração de Tóquio.
Visitar o Mercado de Peixes de Tsukiji é uma experiência que oferece uma visão autêntica da cultura alimentar japonesa e das tradições locais. Desde o frescor dos frutos do mar até a energia vibrante das barracas, o mercado é um lugar imperdível para qualquer viajante em Tóquio. Seja você um amante da gastronomia ou um curioso pela cultura, Tsukiji certamente deixará uma impressão duradoura. Ao planejar sua visita, lembre-se das dicas práticas e aproveite cada momento nesse fascinante centro gastronômico.