Guia do Melhor de Munique Para os Viajantes
Um guia detalhado sobre o que fazer em Munique explorando as principais atrações da cidade que unem a tradição da Baviera à elegância moderna.
Munique é o tipo de cidade que engana os visitantes logo no primeiro olhar. Quando você desembarca no aeroporto após um longo vôo internacional, a primeira impressão é a de uma metrópole altamente tecnológica e voltada para os negócios. No entanto, basta pegar o trem em direção ao centro para que essa imagem se transforme rapidamente. A capital da Baviera costuma ser carinhosamente chamada pelos alemães de a maior vila do mundo. Essa definição faz todo o sentido quando você começa a caminhar por suas ruas. A cidade consegue misturar uma infraestrutura de primeiro mundo com costumes locais que parecem parados no tempo há séculos.
A organização espacial das atrações facilita muito a vida de quem está montando um roteiro. Boa parte da essência histórica da cidade pode ser percorrida a pé, enquanto as maravilhas da engenharia moderna e os grandes parques exigem curtas e agradáveis viagens no excelente sistema de transporte público. Entender a dinâmica de Munique é mergulhar em uma cultura que valoriza intensamente o passado, mas que sedia algumas das empresas mais inovadoras do planeta.
O coração pulsante da cidade velha
O ponto de partida lógico para qualquer roteiro é a Marienplatz. Esta praça é o centro nevrálgico de Munique desde a sua fundação no século doze. Estar na Marienplatz é sentir a energia da cidade de forma concentrada. A praça sempre foi o local onde as rotas de sal se cruzavam na antiguidade e, hoje, é onde as linhas de metrô se encontram. É um espaço de passagem, de manifestações políticas, de celebrações esportivas e de contemplação arquitetônica.
No meio da praça repousa a Mariensäule, uma coluna dedicada à Virgem Maria, erguida em mil seiscentos e trinta e oito para celebrar o fim da ocupação sueca durante a Guerra dos Trinta Anos. Os detalhes dourados da estátua brilham intensamente nos dias de sol. Ao redor da coluna, o movimento é incessante. Pessoas carregando sacolas de compras das lojas luxuosas da Kaufingerstrasse cruzam com artistas de rua, músicos e turistas maravilhados com os prédios ao redor.
A imponência do Neues Rathaus
O edifício que domina absolutamente a Marienplatz é o Neues Rathaus, ou a Nova Prefeitura. A palavra nova aqui é uma brincadeira com o tempo europeu, pois o prédio foi construído entre o final do século dezenove e o início do século vinte. A sua arquitetura em estilo neogótico é tão rica em detalhes que você pode passar horas apenas observando a fachada. Há dezenas de estátuas de reis, duques, santos e figuras mitológicas adornando as paredes de pedra escura. A impressão que dá é de estarmos diante de uma catedral, e não de um edifício administrativo.
O grande evento diário deste edifício é o Glockenspiel. Este carrilhão gigante fica posicionado na torre principal e ganha vida em horários específicos do dia. Uma multidão sempre se aglomera na praça com os rostos voltados para cima para assistir ao espetáculo mecânico. As figuras de cobre esmaltado em tamanho real giram em dois andares diferentes. O andar superior encena um torneio de cavaleiros que aconteceu no casamento do Duque Wilhelm quinto, enquanto o andar inferior mostra a dança dos tanoeiros, uma tradição que dizem ter alegrado a população após uma terrível epidemia de peste. O som dos sinos ecoando pela praça cria uma atmosfera nostálgica inesquecível.
A silhueta inconfundível da Frauenkirche
Apenas a alguns passos da praça principal, caminhando por ruas exclusivas para pedestres, você chega à Frauenkirche, a Catedral de Nossa Senhora. Esta é a maior igreja da cidade e o seu símbolo mais famoso. As duas torres gêmeas com cúpulas verdes em formato de cebola são visíveis de quase qualquer ponto de Munique. Existe uma lei municipal muito rigorosa que proíbe a construção de qualquer edifício no centro da cidade que seja mais alto do que as torres desta catedral. Isso garante que o horizonte de Munique preserve o seu aspecto histórico, sem arranha-céus bloqueando a vista.
A construção em tijolos vermelhos maciços impressiona pela sua escala monumental. Ao entrar na igreja, a primeira coisa que chama a atenção é a ausência aparente de janelas. As colunas brancas gigantescas bloqueiam a visão dos vitrais laterais quando você está na porta de entrada. É justamente neste ponto de entrada que fica a famosa Pegada do Diabo. A lenda local conta que o diabo financiou a construção da igreja com a condição de que ela não tivesse janelas. Ao entrar e ver o truque das colunas, ele bateu o pé de raiva no chão com tanta força que deixou a sua marca eternizada no piso. Lendas à parte, a subida na torre sul oferece uma vista panorâmica arrebatadora. O esforço de subir as escadas é recompensado com uma visão que alcança os Alpes em dias de céu limpo.
Cores, aromas e sabores no Viktualienmarkt
Após explorar a grandiosidade da praça e da catedral, o corpo geralmente pede uma pausa gastronômica. A melhor opção é caminhar até o Viktualienmarkt. Originalmente, o mercado de alimentos da cidade funcionava na própria Marienplatz, mas com o crescimento populacional, o espaço ficou pequeno e o rei ordenou a transferência para a praça atual no início do século dezenove. Hoje, o Viktualienmarkt é muito mais do que um simples local de compras. É um paraíso gourmet a céu aberto.
O mercado é organizado em seções e abriga mais de cento e quarenta barracas fixas. O colorido das frutas frescas contrasta com o aroma intenso de queijos curados, trufas e pães recém-saídos do forno. As barracas de açougueiros exibem uma variedade surreal de salsichas, presuntos e cortes de carne típicos da região. Comprar lanches para comer caminhando é uma prática comum. Um sanduíche de Leberkäse, uma espécie de bolo de carne assado, servido em um pão crocante com mostarda doce, é uma refeição barata, rápida e absurdamente saborosa.
Bem no centro do mercado fica um dos biergartens mais agradáveis de Munique. Sentar nas grandes mesas compartilhadas de madeira sob a sombra dos imensos castanheiros é a essência do modo de vida bávaro. Ao contrário de outros jardins de cerveja que servem apenas uma marca, o Viktualienmarkt faz um rodízio entre as seis grandes cervejarias de Munique, garantindo que os frequentadores assíduos sempre tenham uma novidade nas torneiras. É o lugar perfeito para descansar os pés e observar os moradores locais fazendo as suas compras diárias.
A herança da realeza no Residenz Munich
A história de Munique está diretamente ligada à dinastia Wittelsbach, a família que governou a Baviera por mais de setecentos anos. O poder e a riqueza dessa família ficam evidentes quando visitamos o Residenz Munich. Localizado bem no centro da cidade, este é o maior palácio urbano de toda a Alemanha. A sua fachada externa voltada para a praça Max-Joseph-Platz pode até parecer um pouco austera, mas o interior é de uma opulência difícil de descrever.
O palácio cresceu ao longo dos séculos, incorporando estilos arquitetônicos que vão do Renascimento ao Neoclassicismo. O complexo abriga dezenas de pátios internos e centenas de cômodos abertos à visitação. O salão mais impressionante é, sem dúvida, o Antiquarium. Trata-se do salão renascentista mais antigo ao norte dos Alpes, construído inicialmente para abrigar a coleção de antiguidades do duque. O teto abobadado é inteiramente coberto por afrescos coloridos e as paredes são alinhadas com bustos de imperadores romanos. Caminhar por este corredor longo e ricamente decorado faz você se sentir dentro de um filme de época.
Além dos salões de estado, o complexo abriga a Câmara do Tesouro, onde estão expostas as coroas, espadas cravejadas de diamantes e joias da realeza bávara. O nível de detalhes na ourivesaria é impressionante. Outro ponto alto é o suntuoso Teatro Cuvilliés, uma joia do estilo rococó reconstruída após os bombardeios da guerra, onde os camarotes de madeira esculpida brilham em tons de vermelho e ouro. O Residenz exige tempo e sapatos confortáveis. É um labirinto de arte e história que pode facilmente ocupar uma tarde inteira do seu roteiro.
O refúgio de verão no Palácio Nymphenburg
Se o Residenz era a sede do poder no inverno e o centro administrativo, o Palácio Nymphenburg era o refúgio de verão da família real. O acesso exige pegar um bonde de superfície a partir do centro, em uma viagem curta que já ajuda a entrar no clima tranquilo do subúrbio oeste da cidade. A aproximação do palácio é feita por um longo canal ladeado por árvores, culminando em uma fachada larga e majestosa que se reflete espelhada na água.
O palácio principal tem salões lindíssimos, como a Galeria das Belezas, um cômodo onde o Rei Ludwig primeiro mandou pintar retratos das mulheres que ele considerava as mais bonitas de Munique, independentemente da classe social delas. Porém, o grande atrativo de Nymphenburg está do lado de fora. Os jardins do palácio são um espetáculo de paisagismo que mistura o rigor geométrico francês perto da construção principal com o estilo de bosque natural inglês nas áreas mais afastadas.
Caminhar pelos jardins é encontrar pequenos pavilhões escondidos na floresta. O mais fascinante é o Amalienburg, um pavilhão de caça em estilo rococó que possui um salão de espelhos prateados incrivelmente delicado. O complexo ainda conta com a histórica fábrica de porcelana de Nymphenburg, que continua produzindo peças artesanais da mesma maneira há séculos, e o museu das carruagens reais, que exibe os veículos suntuosos usados pelos monarcas, alguns cobertos inteiramente de ouro. É um passeio que combina história com o contato direto com a natureza de forma muito harmoniosa.
O pulmão verde da cidade no English Garden
Falando em natureza, nenhuma viagem a Munique estaria nos eixos sem reservar boas horas para o Englischer Garten, ou Jardim Inglês. A escala deste parque urbano é colossal. Ele é maior do que o Central Park em Nova York e se estende do centro da cidade até os limites norte. O nome deriva do estilo de paisagismo adotado no final do século dezoito, que abandonou as formas geométricas rígidas em favor de um visual mais selvagem, com amplos gramados, riachos sinuosos e pequenos bosques densos.
O Jardim Inglês é o grande quintal dos moradores de Munique. Nos dias quentes, os gramados ficam repletos de pessoas fazendo piqueniques, jogando frisbee ou simplesmente tomando sol. Uma das atrações mais curiosas do parque, e talvez de toda a cidade, fica na sua entrada sul, bem ao lado do Museu Nacional. Trata-se da onda do Eisbach. Através de uma modificação no fluxo de um braço do rio Isar, criou-se uma onda estacionária artificial perfeita. Ali, em qualquer época do ano, você verá surfistas com roupas de neoprene aguardando a vez para surfar nas águas geladas enquanto uma pequena multidão assiste maravilhada na ponte logo acima.
Caminhando mais para o interior do parque, o som da cidade desaparece. Você pode subir até o Monopteros, um pequeno templo em estilo grego posicionado no topo de uma colina artificial, que oferece uma visão excelente das torres do centro histórico despontando por cima da copa das árvores. Mais adiante, encontra-se a Torre Chinesa, uma imensa estrutura de madeira em formato de pagode que serve de ponto central para o segundo maior biergarten de Munique. Comprar uma cerveja servida em canecas de vidro pesadas de um litro, acompanhada de um frango assado inteiro ou um pretzel do tamanho de um prato, enquanto uma banda tradicional toca instrumentos de sopro no primeiro andar da torre, é uma das vivências mais autênticas que você pode ter na cidade.
Inovação e velocidade na BMW World e Museum
Deixando o centro histórico para trás, Munique revela a sua face futurista e industrial. Ao norte do centro, acessível rapidamente pela linha três do metrô, fica o quarteirão da sede global da BMW. O impacto visual dessa área é imediato. A arquitetura dos prédios é arrojada e serve como um manifesto tecnológico da capacidade de engenharia da região.
O complexo é dividido em duas grandes áreas de interesse para os visitantes. A primeira é a BMW Welt, ou Mundo BMW. O edifício em si é uma obra de arte da arquitetura contemporânea, projetado com um cone duplo de vidro e aço que parece desafiar a gravidade ao sustentar um teto gigante em formato de nuvem. A entrada é franca e o espaço funciona como um mega showroom interativo de todas as marcas do grupo, incluindo a Mini e a Rolls-Royce. É possível sentar nos modelos mais recentes, brincar com simuladores de tecnologia e observar a plataforma elevada por onde os clientes mais afortunados retiram os seus carros novos direto da fábrica.
Atravessando uma passarela de pedestres sobre a avenida movimentada, chega-se ao Museu BMW. Este prédio, com o formato que os moradores apelidaram de tigela de salada, exibe a história centenária da empresa. A curadoria do museu é fantástica. Não se trata apenas de uma fileira de carros velhos estacionados. As exposições mostram a evolução do design, a história da fabricação de motores de avião, o desenvolvimento das famosas motocicletas e o futuro da mobilidade elétrica. O cuidado com a iluminação e as rampas em espiral criam uma experiência de imersão muito forte, mesmo para quem não se considera um grande entusiasta de automóveis.
O legado esportivo no Olympic Park
Vizinho ao complexo da BMW fica o Olympiapark, o Parque Olímpico construído para sediar os Jogos de mil novecentos e setenta e dois. O local é um exemplo fascinante de como as instalações esportivas podem ser reaproveitadas para o benefício contínuo da população. Ao invés de se tornarem elefantes brancos, as estruturas são ativamente usadas até hoje para eventos culturais, shows de rock em estádios e feiras de verão.
O elemento mais marcante do parque é o telhado das instalações principais, como o Estádio Olímpico e o ginásio de esportes. O projeto arquitetônico utilizou enormes painéis de vidro acrílico sustentados por cabos de aço e pilares imensos. A ideia era imitar os contornos dos Alpes e criar a sensação de transparência e leveza. Caminhar pelos morros verdes do parque, que foram construídos utilizando os escombros da cidade destruída na Segunda Guerra Mundial, oferece ângulos espetaculares para fotografar essas estruturas que, mesmo décadas depois, ainda parecem ter saído do futuro.
Para a melhor vista da região norte, a dica é subir na Olympiaturm. Esta torre de comunicação tem quase trezentos metros de altura e o elevador sobe em uma velocidade impressionante. O mirante envidraçado lá no alto permite ver toda a cidade de Munique de um lado e, dependendo do tempo, a cordilheira alpina do outro. Há também um restaurante giratório no topo da torre, que completa uma volta inteira no eixo em pouco menos de uma hora, proporcionando uma refeição com um cenário que muda constantemente.
A modernidade apaixonante da Allianz Arena
Para quem gosta de esportes, o roteiro pela zona norte da cidade deve necessariamente incluir uma viagem até o extremo final da linha seis do metrô, onde repousa a Allianz Arena. Inaugurado em dois mil e cinco, este estádio foi construído para ser a casa do gigante clube de futebol FC Bayern e sediou partidas memoráveis de torneios internacionais. O simples trajeto a pé da estação de metrô até o estádio já gera grande expectativa, pois a construção vai crescendo no horizonte como um imenso pneu brilhante pousado sobre uma planície.
A fachada do estádio é composta por milhares de almofadas de plástico inflado, feitas de um material chamado ETFE. A genialidade desse design é que cada almofada pode ser iluminada de forma independente por luzes de LED. Em dias de jogos do Bayern, o estádio inteiro brilha em um vermelho intenso que pode ser visto das rodovias a quilômetros de distância. Em dias de partidas da seleção nacional, a fachada ostenta as cores da bandeira alemã.
Fazer o tour guiado pelo interior do estádio é uma experiência altamente recomendada. O passeio leva os visitantes por áreas normalmente restritas, como a sala de conferência de imprensa, o túnel de acesso ao campo e até mesmo o vestiário dos jogadores. É incrível ver de perto a organização impecável dos bastidores de um clube de elite. Após o tour do estádio, o ingresso normalmente dá acesso ao museu do clube, um espaço interativo que conta a história de glórias, taças e lendas do futebol que passaram pela equipe ao longo das décadas.
A dinâmica de transporte e o ritmo da viagem
Ligar todos esses pontos em um roteiro requer um pouco de planejamento logístico, mas a cidade facilita imensamente o processo. O sistema de transporte público de Munique é integrado, pontual e muito limpo. A rede é composta por trens suburbanos conhecidos como S-Bahn, metrôs subterrâneos chamados de U-Bahn, bondes elétricos de superfície que atendem pelo nome de Tram, e uma vasta malha de ônibus modernos.
A melhor forma de economizar e evitar a necessidade de comprar passagens individuais em cada trajeto é investir em um passe de transporte ilimitado para os dias da sua estadia. As máquinas de venda automática espalhadas por todas as estações oferecem opções de bilhetes diários individuais ou para grupos de até cinco pessoas, o que reduz substancialmente o custo por pessoa. Uma dica vital ao chegar na cidade, especialmente se o cansaço do vôo ainda estiver batendo, é lembrar de validar o bilhete físico nas pequenas máquinas azuis antes de descer para a plataforma na primeira vez que for usá-lo, sob pena de receber uma multa pesada dos fiscais à paisana que frequentemente patrulham os vagões.
A disposição geográfica dos dez pontos abordados permite criar roteiros temáticos diários. Um dia pode ser inteiramente focado na região central histórica, caminhando da Marienplatz até a Frauenkirche e o Viktualienmarkt, encerrando a tarde passeando pelo grandioso Residenz. No dia seguinte, a viagem pode se voltar para o oeste e norte, começando a manhã no Palácio Nymphenburg, seguido por um almoço tardio no Jardim Inglês. Um terceiro dia seria perfeito para abraçar a modernidade, visitando o Mundo BMW pela manhã, almoçando no Parque Olímpico e encerrando com o grandioso tour pela Allianz Arena no período da tarde.
A experiência de viver Munique por alguns dias mostra que a cidade valoriza a qualidade de vida acima de tudo. Os moradores trabalham duro, mas sabem a importância de desligar e aproveitar o ambiente ao redor, seja tomando sol na margem do rio, seja brindando com amigos em uma cervejaria secular. Adaptar o ritmo da viagem a essa mentalidade bávara transforma passeios simples em momentos de grande prazer. Reservar tempo extra para sentar em um café próximo à prefeitura, sem pressa para a próxima atração, observar os ciclistas cruzando as vias exclusivas de maneira organizada e respirar o ar fresco das grandes praças faz com que a viagem transcenda o simples turismo de marcação de pontos no mapa. Munique acolhe, ensina e encanta na exata medida da sua vontade de absorver as suas tradições centenárias e os seus vislumbres do futuro.