O chá da tarde inglês é uma tradição que envolve uma série de regras e etiquetas.
Veja algumas dicas para desfrutar do chá da tarde inglês da maneira correta:
- Comece com o chá: o chá deve ser servido antes dos sanduíches e bolos. É comum escolher um chá preto, como o English Breakfast, ou um chá aromatizado, como o Earl Grey.
- Coloque o guardanapo: assim que se sentar à mesa, coloque o guardanapo no colo. Use-o para limpar a boca entre as mordidas e para secar as mãos depois de mexer no açúcar e no creme.
- Coma os sanduíches com as mãos: os sanduíches são normalmente servidos sem crosta e podem ser comidos com as mãos.
- Use a colher de chá: use uma colher de chá para mexer o açúcar e o creme no chá. Não mexa com a colher grande.
- Coma os bolos com garfo e faca: os bolos e doces devem ser comidos com garfo e faca.
- Não misture o leite com o chá: é comum adicionar leite ao chá, mas nunca misture o leite com o chá. Adicione o leite depois de despejar o chá na xícara.
- Não mergulhe os biscoitos no chá: ao contrário de outras tradições de chá, como a hora do chá em alguns países, é considerado um erro mergulhar biscoitos no chá.
- Leve o seu tempo: o chá da tarde inglês é uma ocasião para desfrutar de uma conversa tranquila com amigos e familiares. Leve o seu tempo e aproveite a experiência.
A ordem para tomar o chá da tarde inglês é geralmente a seguinte:
- Comece com os sanduíches: geralmente são servidos pequenos sanduíches cortados em formatos elegantes, como triângulos ou retângulos. Os sabores mais comuns são pepino, ovos com maionese, salmão defumado e queijo.
- Depois dos sanduíches, é a hora dos scones: os scones são servidos com geleia e creme. A maneira tradicional de comê-los é dividindo-os ao meio e colocando uma camada de geleia seguida de uma camada de creme.
- Por fim, são servidos os bolos e doces: geralmente incluem uma seleção de bolos, tortas, macarons e outras sobremesas.
Durante toda a refeição, é comum tomar o chá em pequenos goles entre as mordidas. O chá preto é o mais tradicional para acompanhar o chá da tarde, mas também pode ser servido chá verde, chá de ervas ou outras variedades de chá. Algumas pessoas adicionam um pouco de leite ou açúcar ao chá, enquanto outras preferem beber puro.
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