Existem vários restaurantes com 3 estrelas Michelin em Tóquio, Japão. Aqui estão alguns deles:
- Sukiyabashi Jiro – Este é um famoso restaurante de sushi dirigido pelo lendário chef Jiro Ono. Ele está localizado em Ginza e é conhecido por seus pratos deliciosos e requintados. Endereço: Tsukamoto Sogyo Bldg. B1F, 4-2-15 Ginza, Chuo-ku, Tóquio 104-0061. Horário: Almoço: 11:30 – 14:00 / Jantar: 17:30 – 20:30 (fechado aos domingos e feriados). Preços: Cerca de ¥ 40.000 por pessoa (aproximadamente R$ 1.521,41). Reservas são altamente recomendadas.
- Sushi Saito – Outro restaurante de sushi de renome em Tóquio, liderado pelo chef Takashi Saito. Ele é conhecido por usar apenas os melhores ingredientes e técnicas tradicionais de preparação. Endereço: Ark Hills South Tower 1F, 1-4-5 Roppongi, Minato-ku, Tóquio 106-0032. Horário: Almoço: 11:30 – 14:00 / Jantar: 17:30 – 20:30 (fechado aos domingos e feriados). Preços: Cerca de ¥ 40.000 por pessoa (aproximadamente R$ 1.521,41). Reservas são altamente recomendadas.
- Quintessence – Este restaurante elegante e sofisticado é conhecido por sua cozinha francesa requintada. O chef Shuzo Kishida cria pratos sazonais que são lindamente apresentados. Endereço: 1-5-4 Jingumae, Shibuya-ku, Tóquio 150-0001. Horário: Jantar: 18:00 – 22:00 (fechado aos domingos e feriados). Preços: Cerca de ¥ 30.000 por pessoa (aproximadamente R$ 1.141,00). Reservas são altamente recomendadas.
- Ryugin – Este restaurante de kaiseki é liderado pelo chef Seiji Yamamoto, que combina técnicas modernas com a tradição japonesa. Endereço: 7-17-24 Roppongi, Minato-ku, Tóquio 106-0032. Horário: Almoço: 12:00 – 15:00 / Jantar: 18:00 – 23:00 (fechado às segundas). Preços: Cerca de ¥ 30.000 por pessoa (aproximadamente R$ 1.141,00). Reservas são altamente recomendadas.
- Ishikawa – Este restaurante de kaiseki é liderado pelo chef Hideki Ishikawa, que é conhecido por sua habilidade em combinar ingredientes de alta qualidade em pratos deliciosos. Endereço: 5-37 Kagurazaka, Shinjuku-ku, Tóquio 162-0825. Horário: Almoço: 12:00 – 14:00 / Jantar: 17:30 – 20:30 (fechado aos domingos e segundas). Preços: Cerca de ¥ 30.000 por pessoa (aproximadamente R$ 1.141,00).
É importante notar que os restaurantes com 3 estrelas Michelin em Tóquio são geralmente muito caros e muitos exigem reserva com antecedência.
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